free amp template

Violetta Clery

Catering - Events

Offerte:                                             

Aantal aanwezigen: */- pers
Hierna volgt uw suggestie
Een aantal keuzes dienen te worden gemaakt

De prijs wordt steeds opgemaakt volgens de vraag en wensen van de klant

Menu

BBQ Classic

• Chipolata
• Hamburger
• Kipsaté
• Kippenbout
• Steak
• Worst
• Witte worst
• Kalkoen brochette 

BBQ Luxe

• Rundvlees gemarineerd met kruiden
• Lamskotelet gemarineerd met tijm en look
• Papillot van zalm met zuiderse groenten
• Scampi brochette met wasabi
• Papillot van mosselen en Thais kruiden
• Gegrilde gambas met uien,tomaten en amandelen poudre
• Lamskotelet met marjolaine
• Gegrilde lams steak met bier en raifort
• Papillot van vis met fijne groenten
• Brochette van calamars en paprika
• Rib gemarineerde met chili saus
• Brochette van merguez en witte worst
• Brochette met kalf lever en abrikozen
• Brochette van tonijn met paprika
• Chateau briand
• Cote a l’os
• Varkenshaasje
• ½ kreeft met Italiaans kruiden 

BBQ Vegetarian

• Groenten burger
• Brochette van courgette en paprika
• Vegetarie worst
• Aubergine brochette
• papillot van geitenkaas met tomaat en appel met honing
• Brochette van Champignons  

BBQ Kids

• Chipolata
• Hamburger
• Kipsaté
• Kippenbout
• Steak
• Worst
• Witte worst 

Steeds geleverd met garnituur bestaande uit:

• Aardappeltjes in de schil met lookboter
• Aardappelen salade met bieslook
• Twee kleurensla met gegrilde courgette, gedroogde tomaten en pesto
• Tomaatjes en koriander
• Geraspte wortelen met nootjes
• Komkommer met mascarpone
• Exotische boontjes
• Taboulé
• Pastasalade met provençale kruiden
• Quinoa salade 

Sauzen

• Mayonnaise
• Cocktail
• Tartaar
• Barbecue saus
• Vinaigrette  


- warm saus peper, champignons, mosterdsaus met confituur van champagne, bearnaise, provençale, Roquefort


Broodjes en boter steeds inbegrepen.